Paarse smoothie

Paarse smoothie

Bosbessen, bramen, zwarte bessen, rode druiven en pruimen zitten vol met natuurlijke blauwpaarse kleurstoffen: de anthocyanen. In de orthomoleculaire geneeskunde wordt veel waarde gehecht aan deze stoffen, ze hebben een sterke antioxidante werking, waarmee wordt bedoeld dat ze onze cellen beschermen tegen slechte stoffen van buitenaf, de zg. vrije radicalen. Eet paars fruit vooral rijp, dan is het gehalte aan anthocyanen op z’n hoogst.

bfamen

VOEDINGSADVIES EN – COACHING