Wafels van havermout(meel)

Voor 4 heerlijke wafels zonder suiker of tarwelmeel:DSC_0591

Maal 80 gram havermoutvlokken in een keukenmachine fijn.  Voeg hieraan toe: 1 geraspte appel (met schil), 150 ml (amandel, haver, soja, rijst)melk, 1 ei, 1 theelepel bakpoeder en een snuif kaneel. Alles goed mixen tot een dik beslag.

Verwarm een wafelijzer voor en vet in met wat kokosolie. Vul het ijzer (niet té vol) en kijk na een paar minuten of de wafels al bruin en gDSC_0589aar zijn. Ze moeten makkelijk van de ijzers loskomen. Voor elke nieuwe wafel even opnieuw invetten.  Versier de wafels naar smaak met ahornsiroop, vers fruit, slagroom, etc.

DSC_0590

 

VOEDINGSADVIES EN – COACHING