Zelf Ghee maken

Ghee is geklaarde boter. Roomboter waar door verhitting de eiwitten sGheechuimend bovenop komen drijven. Als je die eraf schept houd je een heldergele, geurende pure boter over. 

Ghee is gezond omdat ook bij hoge verhitting er geen verbranding (vd eiwitten) plaatsvindt waarmeeroomboter er dus ook geen kankerverwekkende stoffen (vrije radicalen) vrijkomen. En last but not least: het is ontzettend lekker! Ook op brood…

VOEDINGSADVIES EN – COACHING